Wir mögen Mini
Über Uns
Wir mögen Dexter, sie sind die kleinsten Rinder Europas, und seit ein paar Jahren gibt es sie auch im Frankenwald.
Unser Hof liegt in Langenbach, direkt im Naturpark Frankenwald. Nur 4km von Bad Steben entfernt, und somit am nördlichsten Zipfel von Bayern. Nach Thüringen sind es nur 4 km Luftlinie. Ebenso wie zum Landkreis Kronach.
Wir liegen also überall am Rand, aber dafür Mitten in der Natur!
Meine Lebensgefährtin und ich bewirtschaften einen etwa 100ha großen Betrieb, mit ca. 58 Rindern, davon sind über die Hälfte Dexter.
Bei den Betrieben die Dexter halten gehören wir somit schon zu den "größeren" in Deutschland.
Bis vor ein paar Jahren hatten wir noch Milchkühe in einem alten Anbindestall. Als wir mit der Milcherzeugung aufhörten, hatten wir schon seit 3 Jahren Dexterrinder. Wir besitzen auch weiterhin eine kleine Herde mit Fleckvieh Mutterkühen.
Aktuelles
Ab dem 15. Dezember gibt es wieder Dexterfleisch aus dem Frankenwald in
der Fleischtheke des EDEKA Grünbauer in Weiden. Wir sind froh das wir einen Partner gefunden haben der gerne mal etwas neues ausprobiert.
Auf dem Bild ist die Fleischtheke zu sehen und unser Plakataufsteller.
Wir haben geschlachtet, Ab Samstag 17. November gibt es Dexterfleisch. Bitte vorbestellen. Mehr Infos unter Rindfleisch.
18. November, Fleisch ist aus:-)
ENDLICH, lange habe ich gesucht und jetzt tatsächlich einen passenden gebrauchten Hänger für mich gefunden. Hier bei seinem ersten Einsatz.
Vielen Dank an die die mir ab und an mal Ihren Hänger ausgeliehen haben. Besondes an Rainer H. und Peter T.
Nov.
Mich erreichen immer wieder Anfragen, ob ich bei einer kleinen Führung etwas über meine Tiere erzählen kann?
Nach Voranmeldung, bin ich gern bereit mein Wissen weiter zu geben.
Beim letzten Mal war Familie Eberwein zu Gast. Besonders habe ich mich über das kleine Gastgeschenk gefreut.
Okt.
dieses Jahr haben wir noch 2 Tiere zu verkaufen.
Einen Bullenabsetzer von März 18, HB A
Einen Weiblichen Absetzer von Januar, Kein Herdbuch
Okt.
Unser neuer Dexterbulle Accolon, Auf dem Foto ist er erst 18 Monate alt.
Was ihn auszeichnet:
- Sehr korrektes Fundament
- absolut gelassen
- einen überdurchschnittlichen Fleischansatz
Die Mutter stammt aus der bekannten englischen "Plaintree" Herde. Sein Großvater ist der Ausnahmebulle Talos.
Mal sehen ob der die hohen Erwartungen erfüllt
Juli
Unser Altbulle Ilias ist nun nicht mehr bei uns am Hof, nach 4 Jahren und (bis jetzt) 29 Kälbern. Er verbringt noch ein paar schöne Jahre beim Züchter Christian Klahold in Nordrhein-Westfalen.
Juli
Eines unserer letzten Kälber ist was ganz besonderes, die Mutter wurde künstlich besamt. Mit Sperma des englischen Spitzenbullen "Whitestone Phönix".
Hinter dem kleinen Kuhkalb steht die junge Mutter "Froggy". Sie begeisterte schon als Kälbchen, die Gäste der Tierschau auf dem ZLF in München.
Das war 2016.
Wir haben Zuwachs für unsere Fleckviehherde bekommen. Es gibt eine Rasse die mich außer Dexter noch interessiert. Und zwar sind das Aubrac Rinder. Sie sind etwas kleinrahmiger als Fleckvieh, etwas robuster und sollen ebenfalls ein tolles Fleisch haben. Das möchte ich durch die Einkreuzung mit diesem Aubrac Stier testen.
Natürlich nicht für die Dexterkühe, dafür wäre er immer noch zu groß.
Bericht über unseren Betrieb im Fleischrinderjournal
Eckdaten
- Techniker für Landbau seit 2004
- Dexter Herdbuch Zucht seit 2011
- Ökologische Bewirtschaftung seit Jan 2016
- Getreidebau mit Saatgutvermehrung
- Heuverkauf
- Vermarktung von Zuchttieren
- Selbstvermarktung von Fleisch
- Januar 2018 Getreide und Futter anerkannt Bio