Wir mögen Mini
Über Uns
Wir mögen Dexter, sie sind die kleinsten Rinder Europas, und seit ein paar Jahren gibt es sie auch im Frankenwald.
Unser Hof liegt in Langenbach, direkt im Naturpark Frankenwald. Nur 4km von Bad Steben entfernt, und somit am nördlichsten Zipfel von Bayern. Nach Thüringen sind es nur 4 km Luftlinie. Ebenso wie zum Landkreis Kronach.
Wir liegen also überall am Rand, aber dafür Mitten in der Natur!
Meine Lebensgefährtin und ich bewirtschaften einen etwa 100ha großen Betrieb, mit ca. 64 Rindern, davon sind 2/3 Dexter.
Bei den Betrieben die Dexter halten gehören wir somit schon zu den "größeren" in Deutschland.
Bis vor ein paar Jahren hatten wir noch Milchkühe in einem alten Anbindestall. Als wir mit der Milcherzeugung aufhörten, hatten wir schon seit 3 Jahren Dexterrinder. Wir besitzen auch weiterhin eine kleine Herde mit Fleckvieh Mutterkühen.
Aktuelles
Leider ist es im Frankenwald schon wieder genauso trocken wie im Jahr 2018, schon jetzt muss ich Heu zufüttern. Wenn es nicht bald ordentlich regenet dann wird das Jahr 2019 verheerend für die Bauern in Hochfranken.
Danke für die vielen positiven Rückmeldungen auf den Artikel in unserer Lokalzeitung und auch im Geroldsgrüner Blättla. Freut mich wenn viele Menschen wertschätzen was wir tun. Sei es für die Tiere aber auch für die Kulturlandschaft.
Wer Interesse an Fleisch hat gerne mal auf BIOLANDWIRTSCHAFT klicken.
Gern auch mal auf unsere andere Website schauen.
Nachdem das Saatgut endlich kam konnte ich die Blühäcker abschließen. Jetzt heißt es warten. Bin schon gespannt was alles wächst...
Mai 19
Das ist unsere Behandlungsanlage. Hat ein paar Jahre gedauert bis ich mich dazu durchgerungen habe diese zu kaufen... Ich hoffe dass das behandeln, Blut abnehmen, kastrieren, Klauen schneiden und was sonst noch so alles nötig ist jetzt viel einfacher, schneller und sicherer von Statten geht.
Mai 19
Die Kalbesaison ist schon fast vorrüber, bisher sind 17 Kälber auf dem Betrieb geboren. Ein Duzend davon Dexter.
Mai 19
In den nächsten Tagen verkaufen wir unseren ersten Ochsen an die Metzgerei Diezel aus dem Nachbarort Carlsgrün. Wer also Dexterfleisch probieren möchte... gerne mal dort anfragen, vorbeischauen oder in den Onlinshop gehen. "landmetzgerei-diezel.de"
Und wer schon mal im Laden ist, kann gern noch einen kleinen Spaziergang zu unserer Weide machen, vom Geschäft aus sind es nur 600m bis zu unseren Tieren.
Mai 19
Bienenweide zu vermieten:
Ich pflanze Bäume und vermiete 100m² Parzellen meiner Äcker um darauf Bienenweiden anzusäen.
Für mehr Infos auf folgenden Link klicken:
Die ersten Kälber sind schon geboren, zufälligerweise gerade von den beiden Kühen die zu verkaufen sind.... korrigiere waren.
März 2019
Seit dem 11. Februar ist unser kompletter Betrieb ÖKO zertifiziert, nicht nur die Felder sondern endlich auch alle Tiere.
Wir haben geschlachtet, Ab Samstag 17. November gibt es Dexterfleisch. Bitte vorbestellen. Mehr Infos unter Rindfleisch.
18. November, Fleisch ist aus:-)
Mich erreichen immer wieder Anfragen, ob ich bei einer kleinen Führung etwas über meine Tiere erzählen kann?
Nach Voranmeldung, bin ich gern bereit mein Wissen weiter zu geben.
Beim letzten Mal war Familie Eberwein zu Gast. Besonders habe ich mich über das kleine Gastgeschenk gefreut.
Okt.
Bericht über unseren Betrieb im Fleischrinderjournal
Eckdaten
- Techniker für Landbau seit 2004
- Dexter Herdbuch Zucht seit 2011
- Ökologische Bewirtschaftung seit Jan 2016
- Getreidebau mit Saatgutvermehrung
- Heuverkauf
- Vermarktung von Zuchttieren
- Selbstvermarktung von Fleisch
- Januar 2018 Getreide und Futter anerkannt Bio